5 Bước Kiểm Tra Thùng Gỗ Sồi

Khi bạn mới được tiếp xúc và biết tới loại thùng ngâm rượu bằng gỗ còn khá mới mẻ tại thị trường Việt Nam , việc lựa chọn và nhận biết khi này sẽ rất khó khăn để phân biệt sao cho đúng hàng chuẩn chất lượng của Châu Âu

Do đó Tips bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn 5 bước kiểm tra một cách nhanh chóng , chính xác và hiệu quả nhất mà bất kỳ ai đặc biệt là tệp người mới cũng có thể thực hiện được

5 Bước Kiểm Tra Thùng Gỗ Sồi Chuẩn Chuyên Gia

5 Bước Kiểm Tra
5 Bước Kiểm Tra

Như những thông tin mà chúng tôi hay các đơn vị sản xuất nào khác chia sẻ trên mạng về việc kiểm tra chất lượng thùng rượu có bị rò rỉ hay không bằng cách đổ đầy nước vào bên trong thùng trong khoảng thời gian 24h – 48h , ngoài cách này ra quý bạn khách hàng còn có thể kiểm với các dụng cụ đơn giản như là : Đèn pin, Thị giác, Khứu giác. 5 bước kiểm tra gồm có kiểm tra bên ngoài, bên trong, xem áp suất, ngửi mùi gỗ, khử oxy

1.Kiểm Tra Bề Mặt Ngoài

1.1 Mục đích của việc kiểm tra bề mặt phía ngoài của thùng rượu để chắc chắn nguyên liệu gỗ của nhà sản xuất đóng bằng gỗ sồi , trên thị trường có một vài chất liệu gỗ có những nét tương đồng với gỗ sồi đó là gỗ tần bì , để phân biệt bạn có thê tham khảo trực quan bằng hình ảnh mà chúng tôi cung cấp hoặc nhờ người am hiểu về gỗ thẩm định trước khi nhận hàng

Gỗ sồi & gỗ tần bì
Gỗ sồi & gỗ tần bì

1.2 Kiểm tra các mối nối : thùng sồi được đóng dựa trên một chuỗi các liên kết thanh gỗ ghép chặt vào nhau tạo thành một khối bền vững tránh rò rỉ rượu ra bên ngoài , bạn hãy cẩn thận quan sát ở từng mối nối giữa 2 thanh gỗ một cách kỹ càng

1.3 Kiểm tra các đai kim loại : xung quanh thùng luôn được gia cố chắc chắn bởi 6 đai thép , kẽm , inox 304 không rỉ và chịu lực rất tốt , bạn nên đếm đủ số lượng đai và kiểm tra độ cố định của đai bằng cách dùng búa cao su hoặc bất kỳ một vật nào đó gõ nhẹ xung quanh vòng đai

1.4 Chú ý nút gỗ : nút bằng gỗ giúp rượu bên trong tách biệt với không khí bên ngoài , nếu quan sát nút không trùng khớp quá bé hoặc quá to nên yêu cầu nhà phân phối đổi ngay

2.Test áp suất của thùng rượu

Đối với các công ty sản xuất rượu của nước ngoài , việc ngâm ủ rượu ở dưới hầm đòi hỏi thời gian và công sức rất nhiều năm , việc test áp suất chịu đựng và chất lượng của thùng rượu luôn luôn cần thiết , công đoạn này giúp người sử dụng tránh được rất nhiều tình huống xấu , rủi ro xảy ra

Về cơ bản việc nén khí vào phía bên trong thùng theo một tiêu chuẩn nhất định nào đó là điều khá dễ dàng nếu có đầy đủ những dụng cụ hỗ trợ

3.Kiểm tra phía bên trong của thùng

Kiểm tra bằng mắt
Kiểm tra bằng mắt

Bạn có thể dùng bất kỳ một vật chiếu sáng có kích thước nhỏ gọn dùng để soi kỹ vào phía bên trong thùng , quan sát các mối nối có dị vật như keo gắn , nấm mốc , bụi bẩn hoặc bất kỳ một tạp chất nào khác hay không

Một sản phẩm đạt chất lượng tiêu chuẩn Châu Âu sẽ không có bất kỳ một vết nứt tách , mối mọt nào cả

4.Ngửi mùi gỗ và cảm nhận

Kiểm tra bằng mũi
Kiểm tra bằng mũi

Đây có thể nói là công đoạn khó nhất đòi hỏi người kiểm tra cần có kinh nghiệm và sự nhậy bén trong khứu giác , với người chưa có kinh nghiệm còn đôi chút trở ngại

Ngửi thùng rượu để đảm bảo không còn hương liệu hay các yếu tố nào khác làm ảnh hưởng đến rượu. Thùng gỗ sồi mới sẽ có mùi gỗ nhè nhẹ, thơm mùi khói (nếu thùng có đốt/nướng nhiều). Đặc biệt không có mùi giấm, ẩm mốc, mùi sơn gỗ, mùi axeton hoặc mùi bơ

5.Loại bỏ oxy

Oxy sẽ làm thùng gỗ sồi bị hỏng , ngay sau 5 bước kiểm tra phải tiến hành công đoạn chuẩn bị (đổ nước vào thùng) để sử dụng luôn

Nếu như chưa sử dụng có thể bơm các loại khí trơ như nito, argon, CO2 hoặc ozone vào rồi bảo quản nơi thích hợp

Hướng Dẫn Ngâm Rượu Sồi Đúng Cách

Sau khi kiểm tra xong những bước cần thiết khách hàng nên đổ đầy nước vào bên trong thùng để đó ngâm từ 2 – 3 hôm với mục đích để các thớ gỗ được giãn nở đều , đây là cách giúp thùng trở nên chắc chắn và rượu trong khi ngâm không bị rò rỉ ra bên ngoài

Rượu gỗ sồi
Rượu gỗ sồi
  1. Tiếp theo chỉ nên đồ rượu gần đầy miệng thùng tạo ra một khoảng không khí cần thiết giúp rượu có thể tiếp xúc nhiều hơn với oxy đẩy mạnh quá trình lão hóa
  2. Có thể sử dụng máy lọc rượu trên thị trường để loại bỏ các chất gây hại , độc tố phổ biến như Andehit – Metanol giúp thanh lọc rượu
  3. Sử dụng ngâm các loại rượu phổ biến như : rượu vang , rượu trắng , rượu gạo , rượu hoa quả , rượu thuốc
  4. Sau khi đổ rượu vào nút gỗ phải được đậy kín , chỉ nên đặt thùng tại nơi khô ráo , có không khí thoáng mát , nhiệt độ chuẩn từ 20 – 27 độ C

Thời gian ngâm rượu sẽ tùy thuộc vào dung tích của thùng , với các thùng có dung tích nhỏ chỉ mất từ 10 – 15 tháng , thùng dung tích to sẽ từ 15 – 20 tháng là có thể sử dụng được

Tin tức liên quan :
Những điều cần biết khi mua thùng gỗ sồi

Tìm hiểu thêm về thùng gỗ sồi nhập khẩu

Vừa rồi là 5 bước kiểm tra chất lượng của thùng rượu mà bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng làm được , để bảo vệ quyền lợi khi mua sản phẩm này quý khách hàng nên tìm mua tại những địa chỉ đã có uy tín lâu năm trong nghề

Đơn vị sản xuất Thùng Gỗ Sồi PHẠM GIA là đơn vị đầu tiên sản xuất thùng ngâm rượu bằng gỗ theo tiêu chuẩn chất lượng của Châu Âu , chúng tôi có hơn 15 năm kinh nghiệm sản xuất và phân phối sản phẩm ra thị trường trong và ngoài nước

Địa chỉ : Làng nghề Đọi Tam – Đọi Sơn – Duy Tiên – Hà Nam

Miền Bắc : Xóm 4 – Ninh Hiệp – Gia Lâm – Hà Nội

Miền Nam : 47 Phú Bình – Long Khánh – Đồng Nai

Hotline : 0964.626.866

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
0964626866